芒果视频：长沙坡子街夜市实拍，从黄昏吃到收摊

视频简介

周五晚上的坡子街并不安静。铁板烧热以后，蒜末和干辣椒先下锅，香气顺着排队的人往巷口走。我们从华灯刚亮拍到收摊，没有脚本，只跟着当晚还在出餐的摊子：口味虾、臭豆腐、糖油粑粑，还有一碗被热气糊住眼镜的酸辣粉。

当晚小份口味虾标价六十八，臭豆腐十元一份。等候时间按实拍记下。有人把行李箱放在脚边先吃饭，有人工牌还挂在脖子上。老板说周末摊位可能挪到对面，片尾留了大致方位。想去的话尽量六点前到，鞋要耐走，辣度当面说清。

拍摄用的是傍晚自然光和摊位自己的灯，没有另补食物特写灯。若只想抄一条路线：先虾，再臭豆腐，最后用糖油粑粑收口，辣和甜分开更舒服。

本期要点

1. 00:35

   巷口第一盏灯亮起，铁板还没下油。

2. 03:12

   第一碗口味虾上桌，蒜香和辣椒一起冒出来。

3. 07:48

   臭豆腐窗口排到巷中，纸桶接着往下滴油。

4. 11:20

   糖油粑粑出锅，芝麻现摇，旁边是热豆浆。

5. 14:55

   收摊前人靠着墙，把袋子里的虾吃完。

6. 17:30

   炭火捂进铁桶，灯一盏盏灭，街回到夜色里。